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南京护栏网天价粽子来袭,吃不起
要害词:南京护栏网 宣布于:2012/6/19 15:56:27
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端午节前,记者走访了北京的几家大型超市,发明散装的粽子,价钱基本在每斤10元~20元,一斤或许四五个。而简朴包装的粽子,两个一袋,价钱基本上在10元以上,最贵的五芳斋真空豆沙粽,售价为30元。
据中国食物工业协会粽子行业委员会秘书长翁洋洋先容,有品牌的粽子,今年的涨幅在10%~15%。“粽子叶、糯米都涨了,甚至连粽子的扎线都涨了。并且这个涨幅要比终端的粽子产品涨幅要高”。
每年春节事后,北京稻香村食物有限责任公司(下称“北京稻香村”),就最先着手准备粽子生产。
据北京稻香村常务副总司理池向东先容,北京稻香村的粽子一样平常3月份就最先上市销售,但仅限小枣、豆沙等通例散售的品种,并只在自己的连锁专卖店销售。5月份最先周全上市,包括所有散售品种和各式礼盒产品,同时最先在主要商超销售。
北京稻香村营销策划部李幸存先容,粽子的销售岑岭一样平常在节前半个月左右,节前一周则最为火爆。端午之后,粽子产品基本上就下架了。这样的特点,北方市场更普遍一点。不过,跟月饼纷歧样的是,粽子纵然下架也很少降价。
粽子厂商全力备战的背后,是越来越大的市场规模。某研究机构的视察显示,2008年我国粽子市场规模达28.8亿元,2009年达34.6亿元,2010年达39.2亿元。池向东告诉《中国经济周刊》,由于这个行业散而小,产销量难以统计,按他估算,现在粽子的市场规模应该在50亿~60亿。“近年来,粽子市场每年以20%左右的速率增添,其中有价钱增添的因素,也有销量增添的因素。”粽子市场的规模、增速已经泛起出赶超月饼的趋向。“月饼的节令性更强,粽子平时也会吃。”
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